蕎麦1人前
ニンニク1 かけ
きのこ（しめじ、えのき）
オリーブオイル
蕎麦ゆで汁お玉1
めんつゆお玉2分の1
オリーブオイル大さじ1
唐辛子　1個
ネギ（みじん切り）少々

【手順】
①にんにくみじん切り
②熱したフライパンにオリーボイルをひきにんにく、唐辛子を入れる
③香りがついてきたらきのこを入れ炒め、軽く塩をふる
④蕎麦の茹で汁、めんつゆ、蕎麦を入れる
⑤オリーブオイルを入れ混ぜてお皿に盛り付ける、ネギのみじん切りを盛り付ける