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料理レシピ(ご飯)

カリッと香ばしい♡油揚げでつくれちゃう簡単サクサクガレット

料理レシピ(ご飯)

カリッと香ばしい♡油揚げでつくれちゃう簡単サクサクガレット

CCHAN Cooking
あら不思議!焼くとカリッと香ばしくなる油揚げ♪
粉がなくても、ガレット風のおしゃれご飯を簡単に作ることができちゃいます!
意外と油っぽくないので、サクサク食べられますよ!

■材料(1人分)
・油揚げ...1枚
・溶けるチーズ...30g
・マッシュルーム...2個
・塩こしょう…適量
・オリーブオイル...適量
・卵...1個
・生ハム...5枚
・ベビーリーフ...適量
・バルサミコ...適量
 
■手順
1.まな板の上で油揚げを切り開く
2.フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたマッシュルームを塩こしょうで炒める
3.マッシュルームを取り出し、フライパンに油揚げを置く
(油はひかなくても大丈夫です)
4.3の上に溶けるチーズとソテーしたマッシュルームで土手を作るように置き、生ハムを置き、その上に卵を割り入れて焼く
5.4隅を折りたたみ、塩こしょうし、卵がお好みの加減に火が通れば皿に盛る
6.飾りつけの生ハムとベビーリーフを飾り、お好みで バルサミコソースをかければ完成です♪

生地の代わりに油揚げを使えば、時短で簡単に作ることができます!
具材はお好みでアレンジしてみてくださいね♡

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