料理レシピ(ご飯)
手ちぎり豆腐で!ピリ辛スンドゥブチゲ♥
・豆腐 1丁
・あさり 150g
・「キムチの素」 大さじ2
・長ねぎ 1/2本
・牛脂 1個
・卵 1個
・水 300ml
■作り方
①長ねぎは長さ7cmに切り、縦に4等分に切る。
②鍋に牛脂を入れ火にかけてから、砂抜きしたあさりを加えて軽く炒め、水を加える。
あさりが開いたら「キムチの素」・お好みの大きさに切った豆腐を入れ、中火で10分ほど煮る。
③②に①の長ねぎ・卵を入れる。
※絹・木綿・おぼろ豆腐等どの豆腐でも美味しく召し上がれます。
※脂がない場合は、サラダ油(大さじ1)に変えても美味しく召し上がれます。