カンタン手作りツナと、ツナを使ったアレンジを2つご紹介♡

■材料　（作りやすい分量でお作り下さい）
・マグロブツ…200～300g
・にんにくのスライス…1片
・ハーブ（ローリエ、タイム、ローズマリーなど）…適量
・粗挽き黒コショウ…適量
・オリーブオイル…適量
・塩…適量

■手順
1. マグロに塩をふって10分置いておき、出てきた水分をキッチンペーパーなどでふいておく
2. 小鍋にマグロ、にんにく、ハーブ類、黒コショウを入れて、ひたひたになるまでオリーブオイルを注ぐ
3. 火にかけてグツグツしてくれば、弱火にして1分煮て、火を止めてそのまま余熱で火を通す
4. 完全に冷めれば、保存容器に移し完成です♪
※冷蔵庫で1週間程度日持ちします

ツナのアレンジを2つご紹介します♡

～アレンジ1～
『ツナとトマトの冷製パスタ』　

■材料　（1人分）
・手作りツナ…5～6かけ
・プチトマト…4個
・かいわれ大根…適量
・レモン…1/2個分
・パスタ…80g
・塩・胡椒…少々

■手順
1. パスタは茹でて、冷水でしめて水気をしっかり切り、塩・コショウを少々をまぶしておく
2. 皿にパスタを盛り、ツナ・プチトマト、かいわれ大根をのせる
3. ツナのオイル（大さじ2～3）をかけて、レモンをしぼったら完成です♪


～アレンジ2～
『ツナのカナッペ』

■材料
・ツナ…4かけ　（手作りツナに入っている、にんにくのスライスを1枚いれる）
・プチトマト…4個
・パセリのみじん切り…適量
・塩・コショウ…少々
・バケットのスライス…4枚

■手順
1. ツナは軽くほぐし、にんにく、プチトマト、パセリ、塩・コショウを混ぜる
2. 軽くトーストしたバケットに1をのせたら完成です♪