鶏のそぼろと、ふわふわ卵をレンジで作りお手軽丼にしました。

■材料
鶏そぼろ
・鶏ひき肉…200g
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1

・卵…2個
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1

トッピング
・ネギ
・ごま

■手順
1. ボウルに鶏そぼろの材料を全て入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジ600Wで約4分加熱する。レンジから取り出し、よく混ぜ粗熱をとる。
2. 別のボウルに溶きほぐした卵、酒、みりんを加えレンジで600W約3分加熱し、取り出しよく混ぜ、そぼろ状にする。
3. ご飯を盛った器に盛り付けたら完成です♪