卵と豆腐でできる超簡単料理！
あんがかかって”とろふわ”です♡

■材料
＜蒸し物＞
・絹豆腐…150g
・たまご…1個
・玉ねぎ小…1/2個

＜あんかけのあん＞
・水…150ml
・片栗粉…小さじ1
・だし醤油…大さじ1
・飾りのネギ…適量

■手順
1. 絹豆腐を水切りせずボウルに入れて潰し、混ぜる
2. 潰したお豆腐に卵を割り入れ、さらによく混ぜる
3. 玉ねぎをみじん切りにして、2に入れて混ぜる
4. 均一に混ぜ合わせたら耐熱容器に入れラップをかけレンジへ(600w 1分)
5. あんの材料を全て合わせて、とろみがつくまで火にかける
6. レンジで加熱した4を別皿に移し、あんをかけてネギを散らしたら完成です♪