料理レシピ(ご飯)
こどもの日に♡レンジでできる!フルーツ柏餅
■調理時間:約40分
■材料費:約1000円
■材料
・白玉粉…100gx3
・白あん…150g
・絹ごし豆腐…50gx3
・ラズベリーピューレ…100g
・マンゴーピューレ…100g
・ブルーベリーピューレ…100g
・かしわの葉…12枚
■手順
1. 白あんを約2cm大のサイズに丸める。
2. 白玉粉、絹ごし豆腐、フルーツピューレをそれぞれ耐熱ボウルに入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
3. ラップをふんわりして、600wのレンジで5分間加熱する。ラップを外して、ゴムベラでよく捏ねる。
4.それぞれ4等分にして丸めたら、生地を広げて1を置いて包み込むように丸める。
5.かしわの葉でくるんだら完成です♪