料理レシピ(ご飯)
美腸を作る❤ねぎみその厚焼きたまご
卵…3個
ネギ…3g
味噌(ミックス)…10g
豆乳(無調整)…15g
くるみ…10g
大根おろし…100g
たくあん…30g
生姜…5g
オリーブオイル…少々
塩…少々
【手順】
①たくあんを千切り
②ボールの中に卵、②、生姜をすりおろし、くるみ(軽く刻む)を入れる
③大根をおろしておく
④味噌と豆乳をしっかり溶かす
⑤②の中に④を入れ、塩をいれしっかり混ぜ合わせる(縦や横に切りながらやると混ざりやすくなります)
⑥フライパンにオリーブオイルを入れ強火にし、温まったら弱火にします
⑦卵を少し入れ、表面がブクブクしてきたらひっくり返していきます(5.6回ほど繰り返していきます)
⑧正方形ほどの大きさのアルミホイルを用意し卵焼きをのせます
⑨アルミホイルを巻いた上から手で形を整え5分置いておきます(熱いのでタオルなどを使ってください!)
⑩ネギを細く切ります
⑪大根おろしは丸めます(水気を絞ると綺麗に丸くなります♪)
⑫⑨5分置いたら端を切り、食べやすい大きさにカットします
⑬お皿に大根おろしネギなどを盛り付けて完成です!
卵を焼くときは高さを調節しながら焼くと焼き加減がうまくいきます♪
発酵食品をたくさんを使っているので腸内環境を良くしてくれます❤
大根は消化吸収を助けてくれるのでおすすめです♪