・材料

エリンギ 　２０g
みりん 　 　大さじ１
しょうゆ 　 大さじ１
とろけるチーズ ２５g

ねぎ 　　　　適量
塩 　　　　適量
　
オリーブ油 　適量


・手順
①エリンギはたてに０．５センチ幅で切る。
②フライパンにオリーブ油を熱し、①をこんがや焼き色がつくまで焼き、みりんしょうゆにからめながらさっと炒めチーズを加える。
③お皿に②を盛りつけ、小口きりにしたねぎをふりかけて仕上げる。