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料理レシピ(スイーツ)

あえて余らせたくなる!?餃子の皮で絶品ひとくちスイーツ

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あえて余らせたくなる!?餃子の皮で絶品ひとくちスイーツ

mamatas(ママタス)
手作り餃子を作ったら皮がちょっとだけ残ってしまうことってよくありますよね。
次に餃子を作るのはいつかわからないし、いつまでも冷蔵庫に残っているのが気になる・・・。
そんな時はぜひ一口サイズのスイーツを作ってみてください♪
パリパリに焼いたり、ゆでてモチモチにしたり、意外と万能なんです!

case1:餃子の皮でフルーツブーケ
■材料
・餃子の皮...2枚
・絹豆腐...50g
・メープルシロップ...大さじ1
・いちご(半分に切る)...1粒

■作り方
①餃子の皮を三角に丸めてとめ、丸めたアルミホイルを内側に入れる。
②トースターで3分焼く。
③ボウルに水切りした豆腐・メープルシロップを入れて混ぜ合わせる。
※豆腐の水切りはペーパーに包んで1時間くらい置いておくか、時間がないときはペーパーの上から絞ってください。
※スプーンで混ぜると豆腐の粒が残りますが、それはそれでおいしい!
④豆腐クリームを②に入れ、いちごを飾る。

case2:餃子の皮でアイス大福
■材料
・餃子の皮...2枚
・バニラアイス...適量
・バナナ...適量
・ココアパウダー...適量

■作り方
①餃子の皮を30秒くらい茹で、冷たい水にとる。
※長くゆですぎるととけて扱いづらくなるので注意しましょう。
※冷たい水にとってキュっとしめます。
②アイスの上にバナナをのせ、水気を除いた皮をかぶせる。
③ココアパウダーをふる。

case3:餃子の皮でハニーチーズタルト
■材料
・餃子の皮...6枚
・クリームチーズ...60g
・はちみつ...適量

■作り方
①型に餃子の皮を入れる。
※カップに餃子の皮を押し付けすぎると、皮が広がってしまうので気を付けよう!
②クリームチーズ、はちみつをのせる。
③トースターで4分焼いたら完成です!
※ふちがこんがり色づいてきたら焼きあがりです!

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