料理レシピ(スイーツ)
バナナでカスタードケーキ!しっとりモチモチなスイーツレシピ
幸せの黄色の組み合わせで甘いひとときを楽しもう!
気になるレシピがあったら教えてね♪
■材料(牛乳パック(1ℓ)1本分)
・バナナ…2本
・ホットケーキミックス…60g
・卵…2個
・生クリーム…200ml
・砂糖…100g
(飾り用)
・バナナ、ミント、粉糖…適量
■手順
(下準備)牛乳パックの一面をカッターで切り取り、注ぎ口の所を二か所切れ込みを入れ、折ってホチキスで止める。全体をアルミホイルで覆い、クッキングシートを型に合わせて切り敷いておく。
1. ボウルにバナナを小さくちぎって入れ、フォークで細かくつぶす。ホットケーキミックス、卵、生クリーム、砂糖をすべてボウルに入れたら、ホイッパーで全体をよく混ぜる。
2. 1を下準備で用意した型にすべて流し込み天板に乗せたら、180℃に予熱したオーブンに入れて50分焼く。(竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです♪)
3. 焼きあがったら型から外して粗熱を取り、バナナとミントを飾り粉糖をかけたら、完成です♪