■材料
帆立の貝柱…適量
アスパラガス…2本
パスタ…1束
オリーブオイル…少々
白ワイン…50cc
塩・コショウ…少々
生クリーム…大さじ2
牛乳…100cc
粉チーズ…大さじ1
ブラックペッパー…少々

■手順
①鍋に沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でます
②アスパラガスを切ります
③フライパンにオリーブオイルをひき帆立の貝柱、②を炒めます
④白ワインを入れて少し蒸します
⑤アルコールが飛んだら塩・コショウ、生クリーム、牛乳入れ混ぜます
⑥⑤を混ぜたら①を入れて粉チーズを入れて絡めます
⑦ブラックペッパーを降り盛り付けて完成です！