■材料（2人分）　
豚ひき肉　100g
豆腐　1丁
「キムチの素」　大さじ2
赤味噌　大さじ2
砂糖　大さじ1
水　100ml
長ねぎ　適宜
サラダ油　大さじ1と1/2
片栗粉　大さじ1/2
水　大さじ1/2

■作り方
①豆腐はよく水気を取り、大きめのさいの目に切る。
②熟したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったら、
　合わせておいた「キムチの素」・赤味噌・砂糖・水を加えて煮ていく。
③②に①の豆腐を加え煮詰め、合わせた片栗粉と水でとろみをつける。
　最後に粗めにみじん切りにした長ねぎを加えて混ぜ、器に盛り付ける。

memo
味噌・豆腐はお好みのものでも美味しくお召し上がり頂けます。
また、お好みで花椒をかけても美味しくお召し上がり頂けます。