⏰調理時間　10分（詰めるのは別）

おかずは以下の3品

❶牛肉とアスパラの卵とじ
❷ほうれん草の塩昆布あえ
❸かんたん野菜グラッセ


ー必要な道具ー

フライパン（小）　
キッチンバサミ
耐熱皿
おわん
ピーラー
ポリ袋
計量スプーン
スプーン
はし　



ー材料ー 

❶牛肉とアスパラの卵とじ

ごま油　小1/2
たまご　１個（★と最後に使う）
アスパラガス　２本
　
★
牛肉　100g
こしょう　少々
ニンニク（チューブタイプ）　少し
酒　小1/2
しょうゆ　小1/2
溶きたまご　小１
片栗粉　小1/2〜１

★★
砂糖　小1/2
しょうゆ　小1/2
オイスターソース　小1/2
酒　小１


❷ほうれん草の塩昆布あえ

ほうれん草（冷凍）　50〜70ccくらい

☆
ごま油　小1
いりごま　適量
塩昆布　小1くらい


❸かんたん野菜グラッセ

◉
ニンジン　細長い部位の一部
コーン（冷凍食品）　大１〜２　
※ミックスベジタブルなど使用でもOK
バター　３〜５g
コンソメ顆粒　小1/３くらい（少し）
砂糖　小1/３くらい（少し）
（水　小１くらい　動画では冷凍コーンの霜がすごかったので（笑）加えていません）
　

ー作り方ー

❶牛肉とアスパラの卵とじ

⒈ポリ袋に★を入れて揉み込んでおく。
　
⒉アスパラガスの下の方（硬いところ）をピーラーで削ぐ。キッチンバサミを使って斜めに切り分ける。

⒊フライパンにごま油を入れ、★を入れて加熱。こんがり焼き色がつくまで両面を焼く。肉はあまり動かさない。

⒋アスパラガスを入れ軽く炒める。

⒌★★を入れ炒める。

⒍１で使用して残った卵液を加え、最初はあまり動かさないで卵を焼き、ある程度固まってきたら肉と混ぜ合わせて完成。


❷ほうれん草の塩昆布あえ

⒈耐熱皿にほうれん草を入れ、ラップをして電子レンジ(500W1分30秒〜2分)加熱。

⒉ほうれん草の水気をペーパーで拭き取り、☆を加えて混ぜる。



❸かんたん野菜グラッセ

⒈耐熱皿に◉を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(500W2分)加熱。ニンジンはピーラーで切りながら加える。

🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
 
📺YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCy-IR8eqnAcyyq3LM2IHC5Q