料理レシピ(スイーツ)
【簡単パン】発酵不要!フライパンで作る?!30分でカリッともちもちフォカッチャ
今回はフォカッチャ
イタリアンの人気のパン。
そんなフォカッチャをフライパンで作ります!
外はさっくり、中はふっくらもっちもち♪
フォカッチャといえばのオリーブオイルとローズマリーを効かせ、風味よく仕上げました。
たったの30分で作れるので、気軽に作ってみて下さいね!
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cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!
*プロフィールにリンク掲載してます。
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材料(6人分)
○無糖ヨーグルト…70g
○アガベシロップ…10g(はちみつや砂糖でも可)
○オリーブオイル…10g
○水…50g
☆米粉…150g
☆潰したじゃがいも…30g
☆塩…3g
☆ベーキングパウダー…4g
オリーブオイル…適量
ローズマリー…適量
塩…適量
作り方
①ボールに○を入れ、分離がなくなるまでよく混ぜる。
②☆も加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
③米粉を付けた手で1分間程よく捏ねる。
*よく捏ねるとよりもちもちに!
④ラップをして10分休ませる。
⑤6等分し、丸く、平たく成形し、それぞれ4箇所穴を開ける。
⑥オリーブオイルを表面に塗り、ローズマリーと塩を振りかける。
⑦蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。
*じゃがいもを加えることでよりもちもち感が増します。
時間が経っても固くなりにくいです。
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