【材料】
むきえび…6匹
フランスパン（切ったもの）…3枚
パセリ…適量
にんにく…1かけ
パプリカ（あれば）…少々
ブラックペッパー…少々
マヨネーズ…大さじ1
塩・コショウ…少々
砂糖…ひとつまみ
オリーブオイル…少々

【手順】
①海老の背わたを爪楊枝で取り除き、細く切ります
②にんにくを半分に切りバケットに塗っていきます
③パセリをみじん切り
④ボールに①、マヨネーズ、塩・コショウ、砂糖を入れ混ぜる
⑤②のパケットにオリーブオイルをかけ上に④をのせる
⑥ブラックペッパー、パプリカ、パセリを盛り付けトースターで表面が焼けるまで焼く