料理レシピ(ご飯)
ご飯がすすむ!キャベツの肉巻き
食べやすい形なのでお弁当のおかずにもバッチリです♡
豚肉、キャベツ、醤油ネギダレが見事にマッチして箸が止まりません!
■材料
・豚バラ…15枚程
・キャベツ…1/4
・塩…小さじ1
・片栗粉…適量
・油…適量
●長ねぎ…1/2本
●醤油…大さじ2
●酢…大さじ2
●砂糖…大さじ1
●ごま油…大さじ1
●白ごま…小さじ1
・万能ねぎ…お好みで
■手順
1. キャベツを千切りにし、塩を振ってしんなりするまで5分 程待つ
2. キャベツから出てきた水分をしぼり捨て、豚バラでキャベツを巻く
3. 片栗粉をバットに敷き、片栗粉をまんべんなく付ける
4. フライパンに油を入れ、慎重にひっくり返しながら焼く
5. 火が通ったら●のものを入れ、絡めたら完成です♪
※お好みで万能ねぎを散らしてください