行列に並ばなくても、お家で本格スフレパンケーキが作れちゃう！
口の中に広がるしゅわしゅわなとろける食感がやみつきにまります♪

■材料
・卵…2個
・グラニュー糖…20g
・レモン果汁…小さじ1
・プレーンヨーグルト…50g
・強力粉…30g
・ベーキングパウダー…3g
・牛乳…20ml

■手順
1. 卵を卵黄と卵白に分ける。卵白に砂糖とレモン果汁を加え、ミキサーでしっかりと泡立てる。
2. 卵黄にヨーグルトを加え、ミキサーで混ぜ合わせる。強力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜ合わせ、牛乳を入れ更に混ぜる。1を3回に分けゴムベラで切り混ぜる。
3. フライパンを火にかけ、2をすくい入れ、蓋をして弱火で5分焼く。表面が乾いたらひっくり返しさらに弱火で5分～中まで火が入ったら焼いたら完成♪