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料理レシピ(ご飯)

お弁当おかずはコレで決まり!激ウマ「ポテトチーズ肉巻き」

料理レシピ(ご飯)

お弁当おかずはコレで決まり!激ウマ「ポテトチーズ肉巻き」

CCHAN Cooking
ポテト+マヨ+とろけるチーズのおいしいコラボ!
お弁当にもぴったりなオカズです♪

■材料(8個分)
・じゃがいも…2個
・豚バラ肉…8枚
・マヨネーズ…小さじ4
・チーズ…4枚
・塩胡椒…少々
・ごま油…適量

■作り方
1. じゃがいもは太めの千切りにし、500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。塩こしょうし、粗熱をとり8等分する。
2. 豚バラ肉を広げ、マヨネーズを塗り、チーズをのせ、じゃがいもを置いて端から巻き、塩こしょうする。
3. フライパンにごま油を熱し、2を、巻き終わりを下にし転がすように焼き、完成です

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