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モンブランクリーム、かぼちゃクリームの絞り方

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モンブランクリーム、かぼちゃクリームの絞り方

Reiko
難易度が高いと思われがちなモンブランクリーム、かぼちゃクリームの絞り方のコツを動画にしてみました!
クリームの味はお好みですが、必ず常温で絞って下さい。
冷蔵庫に入れてしまうと 固すぎて筋肉痛になります(笑)
ダマがあると目詰まりの原因にもなるので、目の細かいもので裏ごしするか、丁寧にダマを潰して滑らかなクリームを作って下さいね!!

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