⏰調理時間　10分（詰めるのは別）
＊
おかずは以下の４品
❶ツナマスタード和え
❷豚肉味噌炒め
❸ほうれん草の梅和え


ー材料ー（１人分）

❶ニンジンのツナマスタード和え

ニンジン　1/3本　
★
マヨネーズ 　大１
粒マスタード　小 1/4


❷豚肉味噌炒め

豚肉（細切れなど）　50g
シシトウ　5本くらい
しいたけ　2本
ごま油　小1/2
炒りごま　大さじ１くらい

☆
日本酒　大１
めんつゆ（２倍濃縮）　大１
味噌　小さじ１


❸ほうれん草の梅和え

◉
冷凍ほうれん草　　50〜100cc分くらい
みりん　小１/2
しょうゆ　小１/2
鰹節 1〜2g

梅チューブ　１押し
ごま油　小 1/2



ー作り方ー

①ラップを敷いて、ニンジンを寝かせながらピーラーで細いリボン状に切る。ラップを丸めて耐熱皿に入れて電子レンジ500W1分加熱する。

②①の加熱の間。フライパンにごま油を熱し、豚肉、シシトウ、しいたけを炒める。シシトウとしいたけのカサはキッチンバサミで切り、しいたけの軸は手で裂く。

③②を炒めつつ、加熱したニンジンに★を加えて混ぜ合わせる。→❶完成

④☆を加えて汁気がなくなるまで煮詰め炒め、仕上げにゴマをかけて軽く炒めて❷完成。

⑤④と同時並行で、耐熱皿に◉を入れてラップをしないで電子レンジで加熱500W2分。チューブ梅とごま油を加え、混ぜて❸の完成。

⑥粗熱が取れたら弁当箱に詰めてください。私は粗熱を取っている間、朝の支度をしています♫


フリーBGM素材「Beautiful Maze」by Keyta