居酒屋の揚げアイスを作ってみました！パリパリ食感とアイスの組み合わせが最高

居酒屋でみかける「天ぷらアイス」の作り方を考えてやってみました♪

《材料 1個分》
・春巻きの皮 １枚
・サンドイッチ用食パン １枚（又は８枚切食パンの耳をカット）
・アイスクリーム 大さじ２（今回はクッキー＆クリームを使用）
・サラダ油 適量
《作り方》
1. 食パンの上にアイスクリームをのせて丸め込む（おにぎりをにぎる感じで）
2. 四方に水を塗った春巻きの皮で①を包む（中の空気を抜くようにギュッと）
3.冷凍庫で１時間程度冷やし固める
4. （IHの場合）揚げ油の温度を１８０度に設定し③を色づくまで１５秒〜２０秒くらい揚げて完成！
（ガスの場合…春巻きの皮のほんの端っこを油に入れてすぐ色が変わるくらいのタイミング）
5. 揚げたら出来立てをすぐに食べる！

（ちなみに…）
居酒屋とかにある「天ぷらアイス」を再現できないかな〜と思ってやってみました
出来立てのパリパリ食感とジュワ〜と出てくるアイスが最高の組み合わせです
私自身予想外に簡単にできてビックリしました…ポイントはとにかくアイスクリームが溶ける前に春巻きの皮に色をつけることです！

※揚げ過ぎたり春巻きの皮がゆるかったりすると中のアイスクリームが溶け出し油はねしますので調理する際には十分にご注意ください！