料理レシピ(スイーツ)
材料3つ!濃厚さつまいもアイス
材料3つとは思えないほど濃厚でクリーミーなさつまいもアイスができちゃいます!
■調理時間:約15分(冷凍する時間は省く)
■材料費:約650円
■材料
・生クリーム(乳脂肪45~47%)…200ml
・グラニュー糖…大さじ1
・さつまいもの甘露煮…200g
・キャラメルソース(お好みで)…適量
■手順
1. 甘露煮をボウルに入れてフォークでつぶす。
2. ボウルに生クリームを入れ、氷水を張ったボウルと重ねてホイッパーで泡立てる。
3. 少しメレンゲ状になってきたら、グラニュー糖を加えて7分立てにする。
4. 1を加えて全体を混ぜ、容器に流し込み冷凍庫で冷やし固めたら完成です♪