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電子レンジだけでOK👌カレーそうめん

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akarispmt
【1分料理動画】まな板も包丁も鍋もいらない!★カレーそうめん

⏰調理時間 15分

本当はカレーうどんにしたかったんですが、そうめんが大量にあまりそうだったのでカレーそうめんにしました。
しいたけは苦手だったら入れなくて良いです。(栄養面からは入れて欲しいけど)
でも豚バラとネギは入れたほうが絶対に美味しいです💕
ちなみに、カレーうどんなどのカレー汁は、干し椎茸のだし汁で作るととても美味しいので、もし干し椎茸があったら作ってみてください♫


ー材料ー(1ー2人分)
そうめん(乾燥) 1束 50g
長ネギ 1/3本
豚バラ肉 長いの2枚分くらい
しいたけ 2個
めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2
カレールゥ 1かけ
ごま油 小さじ1〜2

あれば七味唐辛子


ー作り方ー

❶耐熱ボウルに水600ccを入れ、電子レンジ500W 7分加熱。

❷そうめんをボウルに入れて箸でほぐす。

❸❷のボウルに、しいたけ、長ネギ、豚バラ、めんつゆ、カレールゥを加える。しいたけはペーパーで汚れを拭き取り、軸をねじって取り除く。カサはキッチンバサミで薄切り、軸は手で裂く。長ネギはキッチンバサミで斜め薄切り(テキトーで良いです)、豚バラは4cmくらいの長さに切り分ける。

❹ボウルの中の具材をよく混ぜ、電子レンジ 500W 2分加熱。

❺一度ボウルをレンジから取り出し、よく混ぜる。特にカレールウが固まらないように!もう一度電子レンジ500W 1分加熱する。

❻豚肉に火が通っていることを確認し、器に盛り付ける。仕上げに、ネギとごま油を加え、七味唐辛子をかけて完成!
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
♫ [フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
 https://dova-s.jp/

フリーBGM素材「仔猫と仔犬の大運動会」by清水 裕介

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