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料理レシピ(ご飯)

切ったらカワイイ♡秋のポピーシードパン

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切ったらカワイイ♡秋のポピーシードパン

CCHAN Cooking
紫とオレンジの色合いがとってもカワイイですよね!!

■材料
・強力粉…240g
・紫芋パウダー…10g
・かぼちゃパウダー…10g
・砂糖…20g
・イースト菌…3g
・塩…4g
・水…160ml
・バター…24g

・ポピーシード…適量

■手順
1. ボウルに生地のバター以外の分量を半分入れて、それぞれ紫芋パウダー、かぼちゃパウダーを加えて粉気がなくなるまで合わせる。
2. バターを半量それぞれ加えてツヤが出るまでこねる。40度で60分発酵させる。
3. 2. が2倍の大きさになったら空気を抜いて適度な大きさに分ける。
4. ポピーシードをつけ、型に入れる。型の8分目まで2次発酵させる。
5. 180度のオーブンで35分焼いて完成です。

制作:三浦綺子

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