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料理レシピ(スイーツ)

りんご&かぼちゃで!餃子の皮で簡単パリパリパイ

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りんご&かぼちゃで!餃子の皮で簡単パリパリパイ

mamatas(ママタス)
余った餃子の皮が大変身!余ってなくてもわざわざこのために餃子の皮を買ってもいいくらいオススメの餃子の皮スイーツ♪
ホクホクかぼちゃとジューシーりんごと皮のパリパリが絶妙にマッチ!たっぷりバターを塗るのがパイっぽくなるポイント☆

■材料(10個分)
・かぼちゃ…約100g
・砂糖…大さじ1
・ソテーしたりんご…1/2個分
・餃子の皮…20枚
・溶かしバター…適量
・シナモンシュガー…適量

■手順
下準備:りんごは角切りにして、フライパンにバターを熱し炒める。火が通ってきたら砂糖も加えて炒めておく。

1. かぼちゃは種と皮を取り除き、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして600wのレンジで2分半~3分ほど加熱する。
2. 熱いうちにつぶし、砂糖、ソテーしたりんごを加えよく混ぜる。
3. 天板にクッキングシートを敷き、餃子の皮を並べたら、2を乗せ周りに水をつける。
4. 餃子の皮の半量はハサミで十文字に切れ目を入れ、3に乗せて周りをフォークで押してしっかり止める。
5.表面に溶かしバターをたっぷり塗ったら、200℃に予熱したオーブンで10〜15分ほど焼き、シナモンシュガーをふりかけたら完成です♪

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