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料理レシピ(スイーツ)

ジメジメした季節にピッタリ!爽やかフルーツパンナコッタ

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ジメジメした季節にピッタリ!爽やかフルーツパンナコッタ

Reiko
ゼラチンや寒天より透明度が高く、のどごしのいいパールアガーをパンナコッタとおやつにしました。是非食感の違いを楽しんでみてね!!
材料
パンナコッタ
牛乳 180g 生クリーム70g 練乳25g グラニュー糖30g ゼラチン4g
アガーゼリー
水250g グラニュー糖40g アガー5g お好みでリキュール少々

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