身近な材料でプロの味♡
基本のスポンジケーキのレシピ

18センチの型使用
◎薄力粉…大さじ10 (90g)
◎砂糖…大さじ9 (90g)
◎卵(Lサイズ使用) …３個
◎牛乳…大さじ1と小さじ1 (20cc)
◎サラダ油…大さじ1強　(10g)

サラダ油は溶かしバターで代用可能です。
バターだと風味豊かに、
サラダ油だとしっとりと仕上がります♡

ボウルに水分や油分が残っていると
綺麗に泡だたず、ケーキが膨らまないので
しっかり拭き取っておいてください♡

薄力粉と生地を混ぜ合わせるときは、
泡を潰さないように少ない回数で
さっくり混ぜるのがポイントです♡