【材料（1人前）】
中華麺　1玉
サラダ油　 小さじ1
塩　少々
「鶏ごぼうみそ」 大さじ2
長ねぎ　1/3本
卵黄　1個分

【作り方】
①長ねぎは白髪ねぎにする。器にサラダ油と塩を入れて混ぜる。
②中華麺は表示通りゆで、水でしめて水気を切り器に入れて和える。「鶏ごぼうみそ」、卵黄、白髪ねぎをのせる。