お店でしか食べられないと思ってませんか？お店に並ばなくても食べられるふわふわ幸せなパンケーキが食べられちゃう♡ぜひお家でも出来立てを味わってみてくださいね♪

■材料
・卵…2個
・砂糖…10g
・レモン汁…小さじ1
・ヨーグルト…40g
・マヨネーズ…大さじ1
・油…20g
・ホットケーキミックス…30g
・ココア…大さじ1

＜チーズソース＞
・クリームチーズ…100g
・生クリーム…大さじ1~2
・砂糖…大さじ3

＜トッピング＞
・ココア…適量
・バナナ…適量
・いちご…適量

■手順
1. 卵は卵白と卵黄に分けておく。アルミホイルを細長く折り円形の型を作る。
ボウルに卵白、砂糖、レモン汁を加え、その都度しっかりと泡だて、メレンゲを作る。
2. ボウルに卵黄、ヨーグルト、マヨネーズ、油を入れその都度混ぜる。
3. 2にHMとココアを合わせたものをふるい入れ、さっくりと混ぜる。
4. 3に1のメレンゲを2~3回に分け、混ぜる。
5. 油をひいたフライパンの上にアルミホイルで作った型に生地を流し込み、
　蓋をして弱火で2分〜3分焼き途中ひっくり返し両面を焼く。　
6. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ混ぜ、生クリームを加え更に混ぜる。
7. 5に6のソースをかけ、ココアをふりかけ、お好きなフルーツを添えたら完成です♪