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料理レシピ(ご飯)

あ!意外と簡単だったんだ!チーズ伸び〜るUFOチキンを作ってみた

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あ!意外と簡単だったんだ!チーズ伸び〜るUFOチキンを作ってみた

mamatas(ママタス)
タレに漬け込んだチキンをチーズフォンデュにして食べる「UFOチキン」🐓❣️
チーズタッカルビ、韓国のチーズドッグに次ぐブームはこれ!と話題👍
面倒くさいかと思いきや、作り方は簡単!食卓に出てきたら子どもも大人もテンション上がること間違いなし!

■材料
①照り焼きチキン
・鶏手羽元…8本
A・砂糖…大さじ2
A・みりん…大さじ2
A・しょうゆ…大さじ2
A・酒…大さじ2
A・酢…大さじ1
A・すりおろしにんにく…適量

〜アレンジ〜
②甘辛!ヤンニョムチキン
・鶏手羽元…8本
B・コチュジャン…大さじ2
B・ケチャップ…大さじ2
B・砂糖…大さじ1
B・みりん…大さじ2
B・酢…大さじ1
B・すりおろしにんにく…適量
B・ごま油…大さじ1
・白ごま…適量

・ピザ用チーズ…適量

■手順
1.鶏手羽元を皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で全体がカリッとするまで焼く
POINT:余分な油は拭き取っておく。

〜照り焼きチキンver.〜
2.Aの調味料を混ぜ合わせて加え、蓋をして10分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。
3.蓋を外して汁気がなくなるまで揺すりながら煮る。

〜ヤンニョムチキンver〜
4.Bの調味料を混ぜ合わせて加え、蓋をして10分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。
POINT:途中でくるくるひっくり返しながら焼く
5.蓋を外して汁気がなくなるまで揺すりながら煮て、白ごまをふりかける。

6.スキレットにピザ用チーズを入れ、弱火で溶かし、お皿の真ん中に置き、鶏手羽元を周りを囲むように乗せたら完成です!

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