豚ミンチ　150ｇ
ニラ　1/2玉
●にんにく　ひとかけ
●塩胡椒　少々
●醤油　大さじ1/2
●酒　大さじ1
●ごま油　大さじ1
●味の素　少々
餃子の皮　適量
水　50㏄
ごま油　少々

・にんにく、ニラをみじん切りにする
・ボウルににんにく、ニラ、豚ミンチ●を入れて手でしっかり混ぜる
・餃子の皮で包む
・油をひいた中に餃子をいれて水を50ccいれる
・蓋で閉じる
・水がなくなったら蓋をあける
・ごま油をたらす