あま〜いスイーツが食べたい♡
そんなときにオススメな、ヌテラとマシュマロを使用した、スモア風のカップクッキーです!
ホットケーキミックスで、簡単に作れちゃいます♪

■材料(6人分)
※直径9cm×高さ5cmのシリコン製のマフィン型を使用。
・ホットケーキミックス…120g
・たまご…1/2個
・牛乳…小さじ1
・サラダ油…小さじ1
・打ち粉(強力粉)…適量
・ヌテラ…150g
・マシュマロ…18個

■手順
1. ボウルにホットケーキミックス、たまご、牛乳、サラダ油を入れてひとまとまりになるまで混ぜたら、6等分にする。
(生地は耳たぶくらいの固さを完成の目安にしてください。やわらかければホットケーキミックスを足し、かた過ぎれば牛乳を足して調整してください。)
2. まな板に打ち粉をふり、1を直径15cm程度に伸ばす。
3. 2をマフィン型に敷き詰める。
4. ヌテラ、マシュマロを入れる。
5. 180度に予熱したオーブンで15分焼いたら、完成です♪

ヌテラとマシュマロがとろけて、やみつきになる甘さです♡
あま～いスイーツが食べたい時に、ぜひ作ってみてくださいね♪