料理レシピ(ご飯)
味付け不要!食材3つで、絶品料理!ねぎと豚肉のやわらぎ炒め
そんなこと、できるの??
ねぎと豚肉のやわらぎ炒め
カリカリの豚肉とシャキシャキの長ねぎにしなやかな「やわらぎ」の食感も楽しい一品。「やわらぎ」を食材、調味料として使用しているので、他の調味料は一切必要ありません。
■材料(2人分)
豚バラ薄切り肉 200g
長ねぎ 1/2本
「穂先メンマ やわらぎ」 1びん(115g)
■作り方
1.豚バラ肉は一口大の食べやすい大きさに切る。
2.長ねぎは斜め薄切りにする。
3.熱したフライパンに<1>の豚バラ肉を入れ、余分な油を取りながら豚バラ肉がカリカリになるまでよく焼く。
4.<3>に<2>の長ねぎを入れて炒め、長ねぎに火が通ったら「穂先メンマ やわらぎ」を加え、全体に馴染んだら火を止め、器に盛る。