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料理レシピ(ご飯)

インドネシア流スープカレー! テンックレン

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インドネシア流スープカレー! テンックレン

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今回はインドネシアのソロで食べられているテンックレンをご紹介♡

【材料】
・にんにく 5片
・エシャロット 5個
・ウコン 2個
・キャンドルナッツ 3個
・ガランガル 2cm
・コリアンダー 適量
・コショウ 適量
・塩 適量
・砂糖 適量
・スターアニス 3個
・オレンジの葉 2枚
・カルダモン 3個
・カイエンペッパー 2個
・牛肉 500g
・ココナッツミルク 適量

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