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料理レシピ(ご飯)

ごはんからスイーツまで!器まで食べられる♡丸ごとさつまいも3選

料理レシピ(ご飯)

ごはんからスイーツまで!器まで食べられる♡丸ごとさつまいも3選

mamatas(ママタス)
さつまいも丸ごと使ったレシピ🧡おやつに、ごはんに、パーティーにぴったりです!

case1:丸ごとさつまいものタコライス風

■材料
・さつまいも…小さめ2個
・合挽き肉…200g
・玉ねぎ…1/4個
・塩コショウ…適量
・チーズ…適量
・レタス…適量
・トマト…1/2個
A・オイスターソース…大さじ2
A・ケチャップ…大さじ2
・カレー粉…適量

■手順
1.フライパンで合挽き肉を炒め、軽く火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを加え炒め、軽く塩コショウして混ぜ、火が通ってきたら、Aを加え炒める。
2.さつまいもは皮ごとチンして柔らかくしておき、縦に切り込みを入れ開き、1、チーズ、千切りにしたレタス、角切りのトマトを乗せ、お好みでカレー粉を振ったら完成です!

case2:丸ごとさつまいもプリン
■材料
・さつまいも…1本
・卵…2個
・砂糖…70g
・牛乳…200ml

■手順
1.さつまいもは縦に2等分してラップに包み600wのレンジで4〜5分加熱する。
2.ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れよく混ぜる。
3.1をスプーンで中身を取り出し、ボウルに入れフォークでマッシュする
4.3を2のボウルに入れよく混ぜ3の皮に流し込み、170℃のオーブンで30分ほど焼く
5.お好みでメープルシロップをかけて完成!

case3:丸ごとさつまいもグラタン

■材料
・さつまいも…1本
・玉ねぎ……1/4個
・ベーコン…2枚
・バター…20g
・薄力粉…25g
・牛乳…200ml
・ピザ用チーズ…適量

■手順
1.さつまいもは縦に2等分してラップに包み600wのレンジで4〜5分加熱し、中身をくり抜く。
2.玉ねぎはスライスして、1cm幅に切ったベーコンと炒める。
3.ボウルにバター、薄力粉を入れ2分ほど加熱し、一度取り出してホイッパーでよくかき混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜたら、4分ほど加熱する。
4.加熱した3に、2、さつまいもの中身を混ぜ、くり抜いたさつまいもの皮に入れ、ピザ用チーズをかけて、トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です!

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