料理レシピ(ご飯)

エビ?かに?欲張りフライ

料理レシピ(ご飯)

エビ?かに?欲張りフライ

CCHAN Cooking
見た目は海老。
中にかにかまを入れた具材で海老を包んでみました!

■材料
・えび…4尾

中身
・はんぺん…1枚
・かにかま…3本
・マヨネーズ…大さじ1
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大さじ1

揚げ衣
・薄力粉…適量
・卵…1個
・パン粉…適量

■手順
1.海老はお腹に切り込みを入れ開く。
2.袋にちぎったはんぺん、割いたかにかま、マヨ、塩こしょう、片栗粉を入れ揉む。
3.2で1のエビを包む。
4.小麦粉、卵、パン粉をつけて180度の油できつね色になるまで揚げたら完成です〜♪

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