美容料理研究家 藤本あゆみのダイエット料理動画。

今回はそぼろ丼

豆腐でヘルシーに！
味もしっかり味でごはんに合います。

イソフラボン効果で美容にもおすすめ！
食感は本物のお肉のよう？！
とろとろ半熟卵との相性もばっちり！

お弁当や忙しい日の献立にお役立て下さい。

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cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊プロフィールにリンク掲載してます。

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材料(1人分)
卵…1個
○アガベシロップ…小さじ1
○醤油…小さじ1
○水…大さじ1/2

米油…小さじ2

木綿豆腐…100g
☆料理酒…大さじ1
☆塩…ひとつまみ

醤油…大さじ1

作り方
①ボールに卵を割り、○を全て入れよく混ぜる。

②フライパンに米油を入れ強火にかけ、①を流し込み、ひたすらグルグル混ぜる。

③半熟になったら火を止め、そぼろ状になるまで混ぜる。

④フライパンに木綿豆腐を入れ、スプーンの裏で潰し、細かくする。

⑤☆を加え合わせたら、強火で乾煎りする。

⑥水気がなくなってきたら醤油も加え、水分を飛ばす。

⑦ごはんの上に盛り付けて完成。

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