簡単なのに栄養満点！揚げないのでヘルシー◎
野菜嫌いのお子さんもパクパク食べられちゃいます♪

【材料】
ドーナツ型（直径約5cm 11個分）
・ほうれん草...2株
・にんじん...1/3本

・薄力粉...150g
・砂糖...40g
・ベーキングパウダー...8g
・塩...小さじ1/2　
・卵黄...2個
・豆乳...90ml
・とかしたバター...10g
（サラダオイル10mlでも代用可能）

【下準備】
・ほうれん草は1分くらい茹でてみじん切り、にんじんはすりおろしておく。
・オーブンを180度にセットする。

【作り方】
1. 粉類、豆乳、卵黄、溶かしバターを全部入れ混ぜ、2等分し、ほうれん草とにんじんをそれぞれのボウルに入れ、生地を2色作る。
2. ドーナツ型の８分目まで生地を流し込む。
※2色にする場合は１個の穴に生地を流し込み、ならしてから次の生地を入れる。
※型がない場合は天板にクッキングシートを敷き、5センチ大に丸く絞る。
3. 180度で15分焼く。
4. あら熱が取れたらゆっくり型からはずし完成♪

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