シーズン真っ盛りの牡蠣
香ばしいにんにくとしょうゆがたまらない！
ワインのおつまみにもピッタリです♪　

■材料（2人分）
かき 10～12粒（約200g）
きざみにんにく 大さじ1（約17g）
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 少々


■手順
1. かきは大さじ1くらいの塩（分量外）をふって軽くもみ洗いし、黒い泡がでてきたら水洗いしてざるに上げる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、＜1＞に塩・こしょうをし、両面薄く小麦粉をつけながら並べ、両面が少し色づくまで2～3分焼く。
3. ＜2＞に「きざみにんにく」、しょうゆをいれ、手早く炒め合わせる。

http://www.momoya.co.jp/recipe/detail/1209/