料理レシピ(ご飯)
スイカ✕キムチの甘辛そうめんレシピ♡今年の夏ごはんはこれできまり
海外からの評価も高く今が旬の日本のスイカ!
「ダイエット」や「美肌」に効果的な栄養素が
たっぷり入っている低カロリーなフルーツ！
韓国の代表的な発酵食品で味だけではなく
健康、美容にも効果があると言われているキムチ。
サクサク～ピリ辛スイカそうめんでその効果もUP!
■材料
・スイカ…1/2個
・キムチ…50g
・酢…小さじ１
・しょうゆ… 小さじ１
・砂糖… 小さじ１
・ごま油…小さじ１
・白炒りごま… 適量
・キムチ汁…40ml + 10ml
・そうめん…200ｇ
・大根甘酢漬け…5枚
・キムチ…適量
・ワカメ…適量
・きゅうり千切り…1/3本
・かいわれ大根…1/2パック
・ゆで卵…1/2個
・氷…適量
■手順
1. 大根20gを薄切りにしてお酢、砂糖を入れて漬けておく。
2.半分に切ったスイカをアイスボーラーで丸型のスイカ、中身をとりながら器を作っておく。
3.スイカ、キムチ、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、白炒りごま、キムチ汁をミキサーにかける。
※今回ミキサーが小さかったため、スイカとキムチ汁を２回に分けて回してから合わせています。
4.そうめんを茹でて冷たい水に洗いおとす。
5.スイカの器にそうめん、大根甘酢漬け、キムチ、ワカメ、きゅうりの千切り、
棒、丸、ハート型のスイカ、かいわれ大根、ゆで卵で盛り付けて
最後にスイカのスープと氷を入れて完成です♪
「ダイエット」や「美肌」に効果的な栄養素が
たっぷり入っている低カロリーなフルーツ！
韓国の代表的な発酵食品で味だけではなく
健康、美容にも効果があると言われているキムチ。
サクサク～ピリ辛スイカそうめんでその効果もUP!
■材料
・スイカ…1/2個
・キムチ…50g
・酢…小さじ１
・しょうゆ… 小さじ１
・砂糖… 小さじ１
・ごま油…小さじ１
・白炒りごま… 適量
・キムチ汁…40ml + 10ml
・そうめん…200ｇ
・大根甘酢漬け…5枚
・キムチ…適量
・ワカメ…適量
・きゅうり千切り…1/3本
・かいわれ大根…1/2パック
・ゆで卵…1/2個
・氷…適量
■手順
1. 大根20gを薄切りにしてお酢、砂糖を入れて漬けておく。
2.半分に切ったスイカをアイスボーラーで丸型のスイカ、中身をとりながら器を作っておく。
3.スイカ、キムチ、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、白炒りごま、キムチ汁をミキサーにかける。
※今回ミキサーが小さかったため、スイカとキムチ汁を２回に分けて回してから合わせています。
4.そうめんを茹でて冷たい水に洗いおとす。
5.スイカの器にそうめん、大根甘酢漬け、キムチ、ワカメ、きゅうりの千切り、
棒、丸、ハート型のスイカ、かいわれ大根、ゆで卵で盛り付けて
最後にスイカのスープと氷を入れて完成です♪
コメント
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ｙｕｉ♡めうちゃんずNo.7 さん>>結構あうんですよ～♪良かったら試してみてください♥
スイカにキムチって合うの？
くすみんさん>>意外や意外な組み合わせで美味しいですよ〜♡
おいしいの？
わかりました
まにゃりん46さん>>種は気になりましたら取り除いてください！意外と美味しいので、ぜひチャレンジしてみてくださいねー（＾ｕ＾）
夏未来さん>>ぜひ作ってみてくださいね♡＼(^o^)／
Lilyさん>>冷麺の隠し味にスイカや梨を入れる感覚ですね＼(^o^)／美味しいですよね♡
アリスさん>>意外と美味しいですよー♡＼(^o^)／
TWICEさん>>種も召し上がって頂けますが、もし気になりましたら取り除いてください＼(^o^)／