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料理レシピ(スイーツ)

【手作りプリンアラモード】簡単&かわいいレシピ!

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【手作りプリンアラモード】簡単&かわいいレシピ!

CCHAN Cooking
ゼラチンを使って簡単♪フルーツをいっぱい飾ってみんなでシェアしましょ♡

■材料
----カラメルソース----
・砂糖…130g
・お湯…30ml
----プリン液----
・卵…3個
・砂糖…50g
・牛乳…300ml
・バニラエッセンス…適量
・ゼラチン…6g
----飾り----
・ホイップクリーム…200g
・いちご…適量
・ブルーベリー…適量
・キウイ…1/2個
・オレンジ…1/2個

 
■手順
1. お鍋に砂糖を入れて色がつくまで弱火にかける。
薄く色がついたら火を消してお湯を入れてカラメルソースを作る。器に流す。
2. ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。さらに牛乳を入れて混ぜ合わせる
3.お鍋に2を入れてとろみがつくまで弱火にかけながらひたすら混ぜる。
とろみがついたらゼラチンを入れて混ぜ合わせる
4. 3を1の器に漉しながら入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす
5. 生クリーム、お好みのフルーツを飾って完成です♪

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