鮮やかで真っ赤なピュレを混ぜちゃおう♡
ほんのり甘酸っぱいくてかわいいチーズケーキができました！！

■調理時間：約20分（冷蔵庫に入れる時間は省く）
■材料費：約1200円

■材料 （18cm型）
・オレオ…140g
・溶かしバター…大さじ2
----チーズケーキフィリング----
・クリームチーズ…250g
・砂糖…30g
・レモン汁…大さじ1
・ラズベリーピュレ…150g
・ゼラチン…10g
・ホイップクリーム…適量
・ラズベリー…適量
・ミント…適量
　
■下準備
ゼラチンはあらかじめ水でふやかしてレンジで溶かしておく。
バターはレンチンして溶かしておく。

■手順
1.ビスケットを砕いて溶かしバターを加えて型に入れて平らにならして冷蔵庫で冷やす。
2.フードプロッセッサーにクリームチーズ、砂糖、レモン汁、ラズベリーピュレを入れて混ぜ合わせる。
3.ボウルに移してゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
4.1に流し入れて冷蔵庫で2時間冷やす。
5.固まったらホイップクリームを絞ってラズベリー、ミントを飾って完成です♪