ふっくら肉団子がたっぷり！牛脂を炒めてコクを充分に引き出した、ウマカラキムチ鍋です！寒さを美味しく吹き飛ばしちゃお♡

■材料（2人分）
豚ひき肉 200ｇ
鶏ももひき肉 200ｇ
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
ニラ １把
肉団子用の水 60ｍｌ
塩 小さじ1
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
キムチの素 大さじ5
水 700ｍｌ
牛脂 一片
インスタントラーメン １人分

■作り方
下準備：玉ねぎはすりおろし、キャベツはざく切り、にらは5㎝長さに切っておく

1. ボウルに豚ひき肉、鶏ももひき肉、水、塩を入れよく練り、粘りが出たらすりおろした玉ねぎ、しょうゆ、片栗粉を入れさらによく練る。
2. 鍋に牛脂を入れ火にかけ、キャベツを炒め、水、「キムチの素」を入れ、沸騰したら肉団子を入れ、火が通ったらニラを入れひと煮立ちさせる。
3. 〆はインスタントラーメンでキムチラーメンに。鍋に残った煮汁を煮立たせ、インスタントラーメンを加えて３分ほど煮る。

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