料理レシピ(ご飯)

レンコンのチーズ焼き

料理レシピ(ご飯)

レンコンのチーズ焼き

CCHAN Cooking
とても簡単にできるおやつです。パリパリ食感のチーズとシャキシャキ食感のレンコンがクセになりそうです♪

■材料
・レンコン…100g
・酢…少々
・サラダ油…大さじ1
・ピザ用チーズ…50g
・黒胡椒…適量
・パセリ…適量
 
■手順
1. レンコンは厚さ5mmに切って酢水に5分漬ける
2. フライパンにサラダ油を熱し中火で1のレンコンを透明になるまで両面焼いて一旦取り出す
3. フライパンにチーズ、焼いたレンコンを乗せてチーズがカリカリになるまで焼く
4. 黒胡椒、パセリかけて完成です♪

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