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料理レシピ(スイーツ)

見た目もかわいい「2層のブルーベリーチーズケーキ」♡

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見た目もかわいい「2層のブルーベリーチーズケーキ」♡

CCHAN Cooking
SNS映え間違いなし!味も間違いなし!
甘酸っぱいブルーベリーと濃厚チーズでフォークが止まらない♪


■材料(18㎝丸形1台分)
(ブルーベリーチーズケーキ)
クリームチーズ…400g
砂糖…100g
生クリーム…150ml
ぶどうジュース…150ml
ゼラチン…15g
(ブルーベリーゼリー生地)
ぶどうジュース…400ml
砂糖…大さじ1
ゼラチン…10g
ブルーベリー…適量

■作り方
1.鍋に、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、ぶどうジュースを入れ、
加熱しよく混ぜる。
全体が混ざったらゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。丸形に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
2.鍋に、ぶどうジュースと砂糖を入れ、加熱し、ゼラチンを入れて混ぜとかす。
3.1にブルーベリーを並べ入れ、2を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めて、完成です♪

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