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料理レシピ(スイーツ)

一目惚れスイーツ♡ぷるるん透明ロールケーキ

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一目惚れスイーツ♡ぷるるん透明ロールケーキ

CCHAN Cooking
透明!? ぷるぷる!? ぎっしり詰まったクリームの中には丸ごとフルーツ!!
珍しいロールケーキは、こどもから大人まで幸せな気分にしてくれること間違いなし♡
贈り物にもオススメです。

■材料
・ピーチウォーター…500ml
・アガー…10g
・ホイップクリーム…300g

(お好きな果物で)
・いちご…4個
・マスカット…4個
・金柑…4個
 
■手順
1. お鍋にピーチウォーターとアガーを入れ、溶けるまで加熱する。沸騰寸前で止めて火から下ろして、こしながらバットに流し、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
2. (1が冷え固まったら)取り出し、ホイップクリーム、それぞれのフルーツをのせ、巻いて完成。

制作:三浦綺子

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