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料理レシピ(ご飯)

冷蔵庫に何もない!肉も野菜もろくにない時のメインごはん

料理レシピ(ご飯)

冷蔵庫に何もない!肉も野菜もろくにない時のメインごはん

mamatas(ママタス)
冷蔵庫開けたら、肉も野菜もない💦
これだったら冷蔵庫に入ってる?!
すぐできて、お腹も大満足のボリュームなのに10分で完成の簡単レシピ!


case1:あんだく天津飯
■材料
・卵…2個
・マヨネーズ…大さじ1
・片栗粉…小さじ1

タレ
・水…150ml
A・しょうゆ…小さじ1
A・酒…小さじ1
A・みりん…小さじ1
A・鶏ガラスープの素…小さじ1
A・塩コショウ…適量
A・ごま油…小さじ1
・片栗粉…大さじ1(水大さじ2)

■手順
1.水が沸騰したら、Aの材料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけておく
2.卵に、マヨネーズ、片栗粉を入れよく混ぜる。
3.フライパンに多めの油を入れ、2を流し入れて強火で混ぜ、半熟状態でフライパンからスライドさせてごはんの上に乗せ、1をかけたら完成です!


case2 :10分で!?マッケンチーズ
■材料
・バター…20g
・玉ねぎ…1個
・ベーコン…2〜3枚
・マカロニ…150g
・コンソメ…1個
・ピザ用チーズ…70g
・牛乳…200ml
・薄力粉…大さじ1
・パセリ…適量

■手順
1.お湯を沸かしている間に、玉ねぎを薄切り、ベーコンは1cm幅に切る
2.お湯が沸いたら鍋でマカロニを表示時間通り茹でる
3.茹でている間に、フライパンにバター、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、薄力粉を加えさらに炒める
4.粉っぽさがなくなったら牛乳、コンソメを加え、とろみがつくまで弱火で煮込み、ベーコン、ピザ用チーズを加え混ぜる
5.2を加えて混ぜたら完成です!


case3:10分で簡単チーズリゾット

■材料(2人分)
・バター…10g
・にんにく…適量
・玉ねぎ…1/4個
・ベーコンorハム…3枚
・牛乳…150〜200ml
・ピザ用チーズ…ひとつかみ
・コンソメ…小さじ1/2
・卵黄…1個分
・塩コショウ…適量
・ごはん…約200g
・パセリ…適量

■手順
1.鍋にバター、にんにく、玉ねぎ、ベーコン、きのこ入れ、塩コショウをして炒める
2.焼き色がついてきたら牛乳を加えてふつふつするまで煮る
3.ピザ用チーズを加え、溶けてきたら温めたごはんを加え混ぜる
4.コンソメを加え、水っぽさがなくなるまで煮込み火を止めたら、卵黄を加え混ぜたら完成です!

この動画は2020年3月11日に配信されたものです。

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