料理レシピ(ご飯)
シンプルジューシー!!にんにく餃子
豚ひき肉 200g
水 50ml
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
「きざみにんにく」 大さじ3
餃子の皮 24枚
サラダ油 大さじ1
【作り方】
①豚ひき肉・水・塩・ごま油を粘りが出るまでよく混ぜる。
「きざみんにく」を加えてさらに混ぜ、餃子の皮で包む。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて焼く。
焼き色がついたら餃子が1/3ひたるくらいまでのお湯(分量外)を注いでふたをし、5~10分蒸し焼きにする。
ふたを取り、水気をとばす。