ソースはカップスープの粉で代用して、時間がないときに簡単にできるレシピ♡
お腹いっぱい食べたいときにオススメです♪


■材料
〈ソース〉
・とろけるチーズ…大さじ3
・コーンスープの粉…1袋
・熱湯…120ml

〈チキンライス〉
・サラダ油…小さじ1
・玉ねぎ…1/4個
・鶏もも肉…80g
・塩…適量
・コショウ…適量
・ごはん…多めの1膳分
・コンソメ…小さじ1/2
・ケチャップ…大さじ2

・とろけるチーズ…大さじ1

　
■手順
1. 耐熱カップに、とろけるチーズ、コーンスープの粉、熱湯を入れ、ラップをして500wのレンジで1分加熱、一度混ぜて更に30秒加熱します。
(とろ～っとするまで様子を見て繰り返します)
2. フライパンにサラダ油を引き、みじん切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏もも肉を炒めます。
3. 2に塩コショウをし、ごはんを入れて炒めます。
4. コンソメ、ケチャップを入れて、全体に絡め、耐熱容器に入れる。
5. ソースをかけて、とろけるチーズをのせ、トースターで軽く焦げ目が付くまで焼いたら、完成です♪